Marszałek Województwa Opolskiego Andrzej Buła zaprasza do udziału w konkursie kulinarnym “Nasze kulinarne dziedzictwo – Opolskie ze smakiem”.

Celem konkursu jest ocalenie od zapomnienia kuchni tradycyjnej, którą pamiętamy z rodzinnego domu. Niektóre receptury odtwarzamy wiernie, a na inne szukamy nowego sposobu przygotowania i podania. Ten konkurs daje właśnie taką możliwość. Z jednej strony zachęcamy do pokazania rodzinnych tradycji kulinarnych, a z drugiej czekamy na pomysły współczesnych modyfikacji starych przepisów.

Konkurs skierowany jest do:

  • mieszkańców województwa opolskiego (osób fizycznych);
  • kucharzy reprezentujących firmy gastronomiczne;
  • właścicieli gospodarstw agroturystycznych, które działają na terenie województwa opolskiego;
  • miłośników kuchni lokalnej, zrzeszonych w organizacjach formalnych (KGW, stowarzyszenia, fundacje i inne).

Do konkursu można zgłaszać DANIA OBIADOWE w dwóch kategoriach:

    • „Przepisy ze starych zeszytów”
    • „Opolskie dawne potrawy w nowej odsłonie”

Zgłoszenie dania obiadowego w kategorii „Przepisy ze starych zeszytów” powinno zawierać:

    • Prawidłowo wypełnione i podpisane zgłoszenie (Załącznik nr 1).
    • Dobrej jakości zdjęcia w formacie .jpg (maksymalnie trzy) wykonanej potrawy.
    • Dodatkowo, jeśli jest możliwość, dobrej jakości zdjęcie, skan lub kserokopię starego przepisu np. z rodzinnego zeszytu z przepisami kulinarnymi i/lub zdjęcie osoby wykonującej potrawę i/lub krótki filmik z procesu wykonania potrawy.
    • Podpisaną zgodę i oświadczenia dot. posiadania praw autorskich do zdjęć, akceptacji regulaminu oraz dot. przetwarzania danych osobowych.

Zgłoszenie dania obiadowego w kategorii „Opolskie dawne potrawy w nowej odsłonie” powinno zawierać:

    • Prawidłowo wypełnione i podpisane zgłoszenie (Załącznik nr 2).
    • Dobrej jakości zdjęcia w formacie .jpg (maksymalnie trzy) wykonanej potrawy.
    • Dodatkowo zdjęcie osoby wykonującej potrawę i/lub krótki filmik z procesu wykonania potrawy.
    • Podpisaną zgodę i oświadczenia dot. posiadania praw autorskich do zdjęć, akceptacji regulaminu oraz dot. przetwarzania danych osobowych.

Zgłoszenia wraz z załącznikami należy przesyłać w terminie do 31 lipca 2020 na adres mailowy dziedzictwokulinarne@opolskie.pl lub pocztą  tradycyjną (decyduje data stempla pocztowego) na adres: Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego ul. Piastowska 14, 45-082 Opole z dopiskiem „Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Opolskie ze smakiem”.

Na zwycięzców czekają nagrody! 

  • I miejsce – obiad w wybranej restauracji będącej członkiem sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie do kwoty 500 zł.
  • II miejsce – obiad w wybranej restauracji będącej członkiem sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie do kwoty 400 zł.
  • III miejsce – obiad w wybranej restauracji będącej członkiem sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie do kwoty 200 zł.
  • Wyróżnienia – pakiety z produktami żywnościowymi wytworzonymi przez członków sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie.

Lista restauracji należących do sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie znajduje się TUTAJ.

W razie pytań, zapraszamy do kontaktu pod numerem telefonu: 77 44 82 108 77 44 82 109.

Dokumenty do pobrania: